产品特性:膨化 | 加工定制:是 | 种类:膨化 |
品牌:东禾 | 型号:DH-144 | 售后服务:整机保修一年 |
产品别名:食品膨化 | 电压: 380V | 功率: 50-80kw |
产品用途:食品加工 | 外形尺寸:1200*1000*8000mm | 净重:402kg |
包装:缠绕膜/木箱 | 适用范围:中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备 | 营销:*** |
规格:DH-144 |
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沙拉生产线|沙拉生产设备|膨化沙拉生产线
品种分类:
由于用途和设备的不同,膨化食品有以下三种类型:一是用挤压式膨化机,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
生产原理当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压,这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,水分子可膨胀约2000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了粮粒内在的分子结构,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。
生产参数:
1、拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。
2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,确保上料方便快捷。
3、膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机,产量可从200kg/h--260kg/h不等,可以玉米粉、谷粉、骨粉、肉粉等为原料,具体生产的产品、产品的形状可更换模具。
4、切断机:锅巴切断机和沙拉条(卷)切断机,锅巴、沙拉条(卷)大小可根据客户要求调节。
5、油炸锅:分为电能式油炸锅和燃油(气)式油炸锅,可根据客户要求自由配置,配置甩油机更节省人力和时间。
6、调味线:有半自动八角筒、全自动提升单滚筒、全自动双滚筒调味线,根据产量、产品性质自由选配置。
技术支持:
1.解答项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询;
2.可针对您的产品及工艺在我们的示范车间进行实验、演示,以选择适合您的工艺设备;
3.根据您的要求,为您提供生产的系统解决方案。
售后服务:
1.提供各类基础配方;
2.多种形状可供选择;
3.免费安装调试;
4.负责培训人员;
5.免费保修一年。
6.可以根据客户的厂房尺寸提供较为合理的设备摆放方案。