产品特性:膨化 | 加工定制:是 | 种类:膨化 |
品牌:东禾 | 型号:DH-129 | 售后服务:整机保修一年 |
产品别名:食品膨化 | 电压:390V | 功率:60-90kw |
产品用途:食品加工 | 外形尺寸:1200*1000*8000mm | 净重:400kg |
包装:缠绕膜/木箱 | 适用范围:中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备 | 营销:*** |
规格:DH-129 |
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大家都知道盒饭一般是从冷库拿回来后,直接加热回温处理,然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-2——4度,加热回温至70-75度之间。但是传统的加热一般都是用锅炉蒸汽加热盒饭的,这样盒饭表面不但水蒸气多影响盒饭的口味而且加热时间太长。随着盒饭量的增加锅炉加热很明显不够用。
我公司生产的冷链微波盒饭加热设备3分钟左右即可温度要求,不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中在微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波盒饭加热适用:各种企业,、快餐公司、餐饮店、赛场、展会火车,动车,高铁等盒饭配送,其优点是产量高、连续生产。
微波对盒饭进行加热的特点:
1,可以在2分钟内对0度至-7度的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度会10度以上。
2,如果盒饭的温度到达一定程度,安装在微波连续式出口处温度检测将会自动警报。
3,采用微波杀菌方式,一方面可以比其他设备杀菌节约一半时间,节省电,另一方面可以***食物营养的基础 上保留色,香,味。
4,热链保鲜链接(保存过程中盒饭不会变化)
5,微波集中加热(集中,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求)。
6,微波营养快餐的经营活动,快餐业工业化,标准化进程,讲究,配比,饮食;降低盲目消费,节省消费开支,快餐业的营养,卫生,快捷与社会经济的发展水平相适应。
微波原理:
微波是一种波长极短的电磁波,波长在1mm到1m之间,其相应频率在300GHz至300MHz之间。为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰,国际上规定用于微波加热和微波干燥的频率有四段,分别为:L段,频率为890~940MHz,中心波长330mm;S段,频率为2400~2500MHz,中心波长为122mm;C段,频率为5725~5875MHz,中心波长为52mm;K段,频率为22000~22250MHz,中心波长8mm。家用微波炉中仅用L段和S段。
产品优势:
3-5min 急速烘干
采用超高频率微博,每秒振动24.5亿次,能在极短时间内完成对产品的脱水干燥
内外同时加热 受热均匀
不同于传统热风烘干原理,微波烘干依靠高频率微波带动材料水分子震动使材料自发热,可达到内外同步加热效果
温度感应 防止过热
每台设备均配备高灵敏度感温探头,实时监控烘干温度,防止烘干温度过高损伤材料
同步杀菌消毒功能
高频微波可阻止细菌新陈代谢,引发细菌DNA键断裂,有效杀灭材料中的细菌、病毒、寄生虫、幼虫等有害物质
降温系统 使用寿命长
每台设备均配备风冷/水冷降温系统,有效维持精密原件工作温度,延长设备使用寿命,可实现24小时连续工作
防止微波泄露 保障人员安全
采用多重防泄漏措施,符合GMP、PDA生产标准,有效防止微波泄露,保障设备操作人员人身安全
钝化氧化酶活性
微波可以将材料内氧化酶活性钝化,防止材料在其作用下氧化变色,在维持其固有色彩和营养的前提下,将材料烘干
货源说明:
厂家一手货源,公司生产周期短,货品品质***。
关于客服:
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关于售后:
我们将提供完整的售后服务,品质***。
安装指导及调试:
设备到达收货方后会安排至少一个或两个安装的工程师根据设备情况进行2-3天的安装调试及培训,调试期间,需方应在调试过程中供足够的原料,工具和水电等其他相关的东西。
温馨提示 :
1, 本公司出售的所有设备及配件均为定制类产品,型号以及材质材质不同,价格不同,产品标价仅供参考,请亲务必在购买之前联系客服再行购买!!!
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